Hotel Noltmann-Peters

Sole in der Luft, Wald vor der Tür

Bad Rothenfelde liegt am Südhang des Teutoburger Waldes, und mitten im Ort stehen die Gradierwerke, an denen die Sole herabrieselt und die Luft salzig und feucht hält. Das Hotel Noltmann-Peters steht direkt am Kurpark, in einer Sackgasse, der Wald beginnt wenige Meter weiter. Gegründet hat das Haus 1871 der Salzsieder Heinrich August Peters; seither führt es dieselbe Familie, heute Hella Schulz und Heidi Wortmann. Aus dem ursprünglichen Gebäude ist über die Jahrzehnte ein Ensemble aus teils historischen Häusern geworden, in dem sich Zimmer, Suiten und Ferienwohnungen verteilen. Wer zum Fasten kommt, muss hier nirgendwohin fahren: Wanderweg, Solepark und Schwimmbad liegen alle vor der Tür.

Fastenangebote und Programme

Gefastet wird im Hotel Noltmann-Peters in festen Retreat-Wochen und -Wochenenden, geleitet von einer ärztlich geprüften Fastenleiterin und ganzheitlichen Ernährungsberaterin. Die Gruppen bleiben klein, sechs bis achtzehn Personen, und der Tag hat einen klaren Rhythmus aus Frühgymnastik, gemeinsamer Wanderung, Fachvortrag und Ruhezeit.

• Heilfasten nach Buchinger: sechs Nächte mit individueller Glaubersalzanamnese, täglich frisch zubereiteter Gemüsebrühe, Obst- und Gemüsesäften und Arzneitees, dazu Vorträge zu Fastenstoffwechsel, Darmflora und Ernährung nach dem Fasten. Am Abreisetag wird gemeinsam und feierlich das Fasten gebrochen.
• Fasten-Wandern: die Wanderungen sind fester Teil der Buchinger-Woche, rund drei Stunden und zehn bis zwölf Kilometer täglich auf den prämierten Wegen des Teutoburger Waldes, ergänzt um eine Einführung in Achtsamkeit und Meditation und einen Yoga-Workshop.
• Basenfasten: das kürzere Format über drei Nächte mit drei basischen Mahlzeiten am Tag, Teebuffet mit Basentee und Infused Water, basischem Fußbad, pH-Teststreifen und Vorträgen zum Säure-Basen-Haushalt.

Fasten ist nicht für jede und jeden geeignet. Wenn Du Vorerkrankungen hast, regelmäßig Medikamente nimmst, schwanger bist oder eine Essstörung kennst, sprich die Woche vorher mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt ab; eine ärztliche Betreuung im Haus gibt es nicht.

Wellness und Entspannung

Die Wellness-Oase misst über 400 Quadratmeter und ist im Zimmerpreis enthalten. Das 50 Quadratmeter große Schwimmbad ist angenehm temperiert und läuft über eine chlorarme, quellfrische Technik; dazu kommen eine finnische Sauna mit 90 Grad, ein römisches Aroma-Dampfbad, ein Tepidarium, Erlebnisduschen, Fußbäder, ein Frischwasser-Whirlpool, eine Hydro-Jet-Warmwassermassageliege, ein Ruheraum und ein Wintergarten. Das Schwimmbad ist von Montag bis Samstag zwischen 7 und 21 Uhr geöffnet, der Wellnessbereich ab 16 Uhr. In der hauseigenen Massage- und Therapiepraxis kannst Du Moorpackungen, Ayurveda, Shiatsu, Osteopathie, Qigong, Yoga und Waldbaden dazubuchen.

Unterkunft und Ausstattung

Gebucht wird zwischen Einzel- und Doppelzimmern, Suiten und Ferienwohnungen, viele davon mit Balkon. Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer und mit Flachbildfernseher, WLAN, Telefon und Fön ausgestattet. Hunde sind gegen eine Tagesgebühr willkommen, allerdings nicht im Speiseraum und nicht im Wellnessbereich. Für die Anfahrt gibst Du ins Navigationsgerät die Parkstraße 12-14 ein, weil die Zufahrt Am Kurpark unten gesperrt ist; eine Garage gibt es gegen Aufpreis, und ein Abholservice per Taxi lässt sich auf Anfrage organisieren.

Kulinarik

Während der Fastenwoche steht ein Fastenbuffet bereit: täglich frisch zubereitete Gemüsebrühe, Obst- und Gemüsesäfte in Reformhausqualität, Arzneitees, Bio-Honig und Zitronenschnitze. Im Basenfasten-Retreat bekommst Du drei basische Mahlzeiten am Tag, dazu ein Teebuffet mit Basentee und Infused Water. Die Küche arbeitet saisonal und mit Produkten aus der Region; das Obst stammt von den beiden hauseigenen Streuobstwiesen, die Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten, die Marmeladen macht das Haus selbst. Diätwünsche werden gegen einen kleinen Zuschlag berücksichtigt.

Aktivitäten und Umgebung

Die Gradierwerke sind der Grund, warum viele überhaupt nach Bad Rothenfelde kommen: An den Dornwänden verdunstet Sole, und die Luft davor lässt sich atmen wie an der See. Von dort führen die Premium-Wanderwege des Teutoburger Waldes weiter, und die Umgebung wurde 2022 zur beliebtesten Radregion Deutschlands gewählt. Neben den Fastenformaten bietet das Haus von den Krankenkassen bezuschusste Präventionsreisen mit Kurs-ID an, etwa Rückenfit, Aquafitness und Hatha-Yoga; bei mindestens 80 Prozent Kursteilnahme erstatten die Kassen bis zu 75 Euro. Ladengeschäfte und Cafés liegen an den Spazierwegen im Ort.

Besonderheiten des Hotel Noltmann-Peters

• Familienbetrieb seit 1871 in Generationenfolge, direkt am Kurpark und wenige Schritte von den Gradierwerken
• Fastenwandern nach Buchinger über sechs Nächte und Basenfasten über drei Nächte, geleitet von einer ärztlich geprüften Fastenleiterin
• Kleine Gruppen von sechs bis achtzehn Personen mit Frühgymnastik, Achtsamkeitseinführung, Yoga-Workshop und Fachvorträgen
• Über 400 Quadratmeter Wellness-Oase mit 50 Quadratmeter großem Schwimmbad, finnischer Sauna, römischem Dampfbad und Tepidarium, im Zimmerpreis enthalten
• Zwei Streuobstwiesen mit rund 6.000 Quadratmetern und über 80 Bäumen, darunter etwa 30 Apfelsorten
• Dehoga Umweltcheck in Gold und zweiter Platz beim Naturschutzpreis des Osnabrücker Landes 2020
• Von den Krankenkassen bezuschusste Präventionsreisen mit Kurs-ID, etwa Rückenfit, Aquafitness und Hatha-Yoga

Sole in der Luft, lange Wege durch den Teutoburger Wald und ein Haus, das seit über 150 Jahren dieselbe Familie führt: Du gehst leichter, ruhiger und mit einem neuen Gefühl für Deinen eigenen Rhythmus zurück in den Alltag.