Basenfasten
Basische Auszeit
Basenfasten ist eine Kur auf Zeit: Eine bis zwei Wochen isst Du Dich an Gemüse, Kartoffeln, Kräutern und Obst satt und lässt Fleisch, Milchprodukte, Getreide, Zucker, Kaffee und Alkohol weg. Den Körper entsäuert das nicht, Lunge und Nieren halten Deinen Blut-pH ohnehin stabil. Realistisch ist ein leichter Einstieg in eine gemüsereiche Ernährung.
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Alles über Basenfasten
Basenfasten: Ablauf, Wirkung, Kosten
14 Min. Lesezeit · Stand September 2026
Inhalt (10 Abschnitte)
- Was ist Basenfasten?
- Was ist dran an der Säure-Basen-Theorie?
- Was darfst Du beim Basenfasten essen?
- Wie läuft eine Basenfastenwoche ab?
- Was bewirkt Basenfasten und was sagt die Studienlage?
- Für wen eignet sich Basenfasten und wer sollte vorsichtig sein?
- Wie lange dauert Basenfasten?
- Basenfasten im Hotel oder zuhause?
- Basenfasten, Heilfasten oder Basenfasten nach Wacker?
- Bevor Du buchst
Was ist Basenfasten?
Basenfasten ist eine Kur auf Zeit, bei der Du richtig isst, aber nur aus einem Teil des Supermarkts: Gemüse, Salate, Kartoffeln, Kräuter, Sprossen und etwas Obst. Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Getreide, Zucker, Kaffee und Alkohol bleiben für diese Zeit weg. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) fasst das Prinzip in einem Halbsatz zusammen: Säurebildende Lebensmittel werden gemieden, Basenbildner bevorzugt.
Streng genommen ist Basenfasten kein Fasten. Die Leitlinie der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) beschreibt Fasten als die Fähigkeit des Körpers, seinen Bedarf bei ausbleibender oder minimaler Nahrungsaufnahme aus den körpereigenen Reserven zu decken. Beim Basenfasten sitzt Du dagegen dreimal am Tag vor einem vollen Teller. Das ist der wichtigste Unterschied zum Heilfasten, bei dem Du ausschließlich Flüssiges zu Dir nimmst, und der Grund, warum viele Menschen Basenfasten als sanften Einstieg wählen. Einen ausführlichen Vergleich findest Du in unserem Artikel Basenfasten oder Heilfasten: Welche Methode passt zu Dir?
Geprägt hat den Begriff vor allem eine Person. Nach eigener Darstellung hat die Mannheimer Heilpraktikerin und Buchautorin Sabine Wacker die Methode 1997 entwickelt. Das Programm dauert dort eine Woche und wird auch in Hotels angeboten, die nach den Standards des Programms zertifiziert und geschult sind. Wenn ein Haus Basenfasten nach Wacker anbietet, folgt es also einem festen Regelwerk. Viele andere Häuser verwenden "Basenfasten" als allgemeinen Begriff für eine basische Woche und legen die Regeln selbst fest. Frag im Zweifel nach, was genau auf den Tisch kommt.
Ein Wort vorab zu den großen Versprechen, die Du auf vielen Seiten liest: Entsäuerung, Entschlackung, Entgiftung. Für keines davon gibt es einen Nachweis. Ein gesunder Körper scheidet unerwünschte Stoffe über Leber, Nieren, Darm, Haut und Atmung selbst aus, eine Reinigung durch eine Diät ist aus wissenschaftlicher Sicht nicht nötig. Was Basenfasten realistisch leisten kann, ist trotzdem der Rede wert.
Was ist dran an der Säure-Basen-Theorie?
Hinter dem Basenfasten steht eine Annahme: Die moderne Ernährung mit viel Fleisch, Käse, Weißmehl und Zucker übersäuere den Körper schleichend, und diese "latente Azidose" mache auf Dauer krank. Die Verbraucherzentrale ordnet diese Säure-Basen-Theorie als alternativmedizinisches Konzept ein. Dass eine solche chronische Übersäuerung als Ursache von Beschwerden existiert, ist nicht nachgewiesen, und die Verfahren, mit denen sie angeblich festgestellt wird, sind wissenschaftlich nicht systematisch überprüft.
Der Grund ist Physiologie. Der pH-Wert Deines Blutes liegt zwischen 7,35 und 7,45, und mehrere leistungsfähige, schnell reagierende Regelmechanismen halten ihn dort: Überschüssige Säuren werden über die Nieren ausgeschieden oder über die Lunge abgeatmet. Die Verbraucherzentrale formuliert es deutlich: Durch Lebensmittel kann kein Körper übersäuern. Eine echte, krankhafte Übersäuerung gibt es durchaus. Sie entsteht aber bei Erkrankungen wie einer Nierenerkrankung, einem entgleisten Diabetes oder einer COPD und gehört in ärztliche Behandlung, nicht in eine Kur.
Was die Ernährung tatsächlich verändert, ist Dein Urin. Eine systematische Übersichtsarbeit beschreibt eine randomisierte Studie, in der eine Ernährungsumstellung den pH-Wert des Blutes um 0,014 Einheiten verschob, den des Urins dagegen um 1,02 Einheiten. Ähnlich eine kleine randomisierte Studie mit elf mäßig trainierten jungen Erwachsenen: Nach vier Tagen basenbetonter Kost mit viel Gemüse, Kartoffeln und Obst lag der Urin-pH bei 7,0, nach vier Tagen säurebetonter Kost bei 5,5. Bei den Blutgaswerten gab es keine signifikanten Unterschiede. Wenn Du mit Teststreifen Deinen Urin misst, siehst Du also, was Deine Nieren gerade ausscheiden. Du siehst nicht, wie "sauer" Dein Körper ist.
Ganz aus der Luft gegriffen ist die Einteilung in säure- und basenbildende Lebensmittel trotzdem nicht. Die Ernährungsforscher Remer und Manz haben 1995 ein Rechenmodell veröffentlicht, die potenzielle renale Säurelast (PRAL). Es schätzt, wie viel Säure die Nieren nach dem Essen ausscheiden müssen, und in ihrer Untersuchung hing die so berechnete Säureausscheidung eng mit dem Urin-pH zusammen. Das ist eine Aussage über Nieren und Urin, nicht über Dein Blut. Die DGE fasst die Lage so zusammen: Die Theorie der säure- und basenbildenden Lebensmittel ist wissenschaftlich nicht belegt, mehr Gemüse und Obst zu essen ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht aber zu begrüßen. Genau hier liegt der brauchbare Kern des Basenfastens. Mehr zum Hintergrund liest Du in unserem Beitrag Basische Ernährung: Das steckt dahinter.
Falls Dir jemand zur Kur ein Basenpulver verkaufen möchte: Laut Verbraucherzentrale gibt es keine Untersuchungen, die belegen, dass basische Nahrungsergänzungsmittel vor Krankheiten schützen, und manche Präparate verursachen in hoher Dosis selbst Magen-Darm-Beschwerden. Warum Du es nicht brauchst, erklären wir in Basenpulver: Sinnvoll oder überflüssig?
Was darfst Du beim Basenfasten essen?
Ob ein Lebensmittel als säure- oder basenbildend gilt, hat mit seinem Geschmack nichts zu tun. In die PRAL-Rechnung gehen Eiweiß und Phosphor auf der einen Seite und Kalium, Magnesium und Calcium auf der anderen ein. Deshalb gelten eiweißreiche Lebensmittel wie Käse, Fleisch und Eier sowie Getreide als säurebildend, Obst und Gemüse als basenbildend. Die Spanne ist groß: Remer und Manz errechneten bis zu 23,6 Milliäquivalent pro 100 Gramm für manche Hartkäse, 0 für Fette und Öle und im Mittel etwa minus 3 für Obst, Obstsäfte und Gemüse.
Lebensmittelgruppe | Einordnung nach PRAL | Beim Basenfasten |
|---|---|---|
Gemüse, Salate, Kräuter | ja, die Grundlage jeder Mahlzeit | |
Kartoffeln | ja | |
Obst | ||
Fette und Öle | ja, zum Zubereiten | |
Käse | nein | |
Fleisch und Eier | nein | |
Getreide, Brot, Nudeln | nein |
Kaffee, Alkohol, Zucker und Fertigprodukte lässt die Methode ebenfalls weg. Zu trinken gibt es bei Wacker reichlich Wasser ohne Kohlensäure und verdünnten Kräutertee. Welche Getränke sonst in eine basische Woche passen, haben wir in Basische Getränke zusammengestellt, und einzelne Lebensmittel schlägst Du in Basische Lebensmittel: Welche wirklich basisch sind nach.
Das Wacker-Programm hat dazu zehn Regeln, darunter: Rohkost nur bis 14 Uhr, Abendessen bis 18 Uhr, Gemüse schonend zubereiten, dezent würzen, keine wilden Mischungen, nach Wohlfühlmenge essen und gründlich kauen. Diese Regeln stammen aus der Praxis der Methode und sind nicht in Studien geprüft. Schaden tun sie nicht, und das gründliche Kauen ist ohnehin ein guter Vorsatz für die Zeit danach.
Warum Basenfasten eine Kur auf Zeit bleibt und keine Dauerernährung, zeigt ein Blick auf die allgemeinen Empfehlungen. Die DGE rät zu einer Ernährung, die zu mehr als drei Vierteln aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, mit Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen, dazu täglich zwei Portionen Milch und Milchprodukte. Beim Basenfasten fehlen davon gleich mehrere Gruppen, darunter wichtige Eiweißquellen. Für strenge Entgiftungsdiäten warnt die DGE, dass sie auf Dauer zu einem Mangel etwa an Eiweiß und Fett führen können. Deshalb ist Basenfasten auf eine oder zwei Wochen angelegt und nicht als Dauerzustand gedacht.
Wie läuft eine Basenfastenwoche ab?
Anders als für das Heilfasten gibt es für das Basenfasten keine ärztliche Leitlinie, die einen Ablauf festlegt. Die Häuser gestalten ihre Wochen unterschiedlich, das Grundmuster ist aber fast überall ähnlich.
Die Tage davor
Je größer der Sprung von Deinem Alltag zur Basenwoche, desto sinnvoller ist ein sanfter Übergang. Wenn Du sonst mehrere Tassen Kaffee am Tag trinkst, regelmäßig Alkohol oder viel Süßes, fahr das in den Tagen vor der Anreise schrittweise herunter. Iss schon mal mehr Gemüse und weniger Wurst, Käse und Weißmehl.
Die Basenfastentage
Der Tag hat drei Mahlzeiten. Im Wacker-Programm gibt es morgens saisonales Obst, mittags Salat mit frischen Kräutern oder eine Suppe und abends frisches, saisonales Gemüse, dazu über den Tag verteilt Wasser und Kräutertee. Je nach Haus kommen Kartoffelgerichte, Gemüsesuppen, Ofengemüse und Salate aus der Küche, manche Häuser zeigen Dir in Kochvorführungen, wie Du das zuhause umsetzt. Ideen für den Morgen findest Du in unserem Artikel Basisches Frühstück.
Zwischen den Mahlzeiten stehen Bewegung und Ruhe. Das Wacker-Programm sieht ein tägliches Bewegungsprogramm und ausdrücklich Zeit für Entspannung und Schlaf vor, dazu Anwendungen wie Basenbäder, Basenpeeling, Leberwickel und Einläufe. Je nach Haus gehören Spaziergänge oder Wanderungen, Yoga oder Gymnastik und Sauna zum Programm. Die Einläufe werden meist mit Entgiftung begründet, und dafür fehlt der Nachweis, weil der Körper unerwünschte Stoffe ohnehin über seine eigenen Organe ausscheidet. Ob Du sie mitmachst, entscheidest Du. Sprich es an, wenn Du unsicher bist.
Hungern musst Du nicht. Eine der Wacker-Regeln lautet, nach Wohlfühlmenge zu essen. Du isst Dich also satt, nur eben an anderen Dingen als sonst.
Das Ende und die Tage danach
Einen gestaffelten Kostaufbau mit Aufbautagen, wie ihn die Leitlinie nach dem Heilfasten vorsieht, braucht es beim Basenfasten nicht, Du hast ja die ganze Woche gegessen. Sinnvoll ist trotzdem, die weggelassenen Lebensmittel nach und nach wieder einzuführen, statt am Abreisetag mit Schnitzel und Bier zu feiern. Der eigentliche Wert der Woche liegt in dem, was Du mitnimmst: Die DGE empfiehlt fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag, und nach einer Basenwoche weißt Du, wie leicht das gehen kann.
Auf der Waage wirst Du nach einer Woche meist weniger sehen. Die DGE ordnet das nüchtern ein: Der schnelle Gewichtsverlust bei solchen Kuren geht sehr wahrscheinlich allein auf die geringere Energiezufuhr zurück, beruht im kurzen Zeitraum vor allem auf Wasser und nicht auf Körperfett, und eine stark eingeschränkte Energiezufuhr kann den Jo-Jo-Effekt begünstigen. Was realistisch ist, beschreiben wir in Basenfasten zum Abnehmen.
Was bewirkt Basenfasten und was sagt die Studienlage?
Um es klar zu sagen: Wir haben keine kontrollierte Studie gefunden, die Basenfasten als Kur untersucht hat. Die DGE stellt für Entgiftungsdiäten insgesamt fest, dass keine aussagekräftigen Humanstudien zu ihrer Wirksamkeit vorliegen. Es gibt aber Forschung zu den Annahmen, auf denen Basenfasten beruht, und die lohnt einen Blick.
Knochen. Die Idee ist, dass der Körper Säure mit Calcium aus den Knochen abpuffere. Eine systematische Übersichtsarbeit mit 55 Studien, darunter 22 randomisierte, kam zu dem Schluss, dass ein ursächlicher Zusammenhang zwischen säurebildender Ernährung und Osteoporose nicht belegt ist und es keinen Beleg dafür gibt, dass eine basische Ernährung die Knochen schützt. Eine neuere Meta-Analyse randomisierter Studien fand, dass säurebetonte Kost zwar mehr Calcium in den Urin bringt, die Knochendichte aber nicht verändert. Basische Präparate, also Nahrungsergänzung und keine Lebensmittel, verbesserten dort die Knochendichte, die Autorinnen und Autoren mahnen aber zur Vorsicht und fordern eine größere Studie.
Krebs. Eine systematische Übersichtsarbeit zu säurebetonter Ernährung, basischem Wasser und Krebs fand keine einzige randomisierte Studie und nur eine passende Kohortenstudie, die keinen Zusammenhang mit Blasenkrebs zeigte. Es gebe kaum Forschung, die diese Ideen stützt oder widerlegt, schreiben die Autoren, und die Werbung für basische Ernährung zur Vorbeugung oder Behandlung von Krebs sei nicht gerechtfertigt.
Beobachtungsstudien. In einer Auswertung von 118 Beobachtungsstudien mit mehr als einer Million Teilnehmenden war eine Ernährung mit hoher Säurelast mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes und Krebs insgesamt verbunden, die Autorinnen und Autoren fordern weitere Kohortenstudien. Das klingt nach einem Argument für Basenfasten, ist aber keines für eine Kurwoche. Wie die PRAL-Formel zeigt, misst die Säurelast im Kern viel Eiweiß und wenig Kalium, also eine Ernährung mit viel Tierischem und wenig Gemüse und Obst. Solche Studien sagen etwas über Ernährungsmuster über Jahre, nicht über eine Woche im Hotel, und sie zeigen Zusammenhänge, keine Ursachen.
Nieren. Für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung ist die Säurelast der Ernährung ein ernsthaftes Forschungsthema. In einer kleinen Studie mit Patientinnen und Patienten im frühen Stadium senkte mehr Obst und Gemüse die Säureausscheidung um etwa ein Drittel, vergleichbar mit einem basischen Medikament. Das ist Therapie unter ärztlicher Kontrolle und gerade kein Grund, auf eigene Faust Basenfasten zu machen, dazu mehr im nächsten Abschnitt.
Was bleibt, ist unspektakulär und trotzdem wertvoll. Eine Woche mit viel Gemüse, Kartoffeln und Obst, ohne Alkohol, Zucker und Fertigkost, ist eine Woche, in der Du die Obst- und Gemüseempfehlung der DGE mühelos erreichst. Du nimmst weniger Energie auf und dadurch meist ein wenig ab, und Du unterbrichst Gewohnheiten, die sonst automatisch laufen. Die DGE hält es für möglich, dass eine solche Kur ein Einstieg in ein verändertes Essverhalten ist. Mehr sollte Dir niemand versprechen.
Für wen eignet sich Basenfasten und wer sollte vorsichtig sein?
Für gesunde Erwachsene, die keine Medikamente brauchen, ist Basenfasten eine milde Form, ihre Ernährung für eine Woche umzustellen. Weil Du dabei isst, ist es weniger fordernd als eine Fastenkur mit Flüssigkeit, und es eignet sich gut für Menschen, die Heilfasten zu streng finden.
Die DGE setzt Entgiftungsdiäten in etwa mit dem Basenfasten gleich und rät, dass Kinder, Jugendliche, Schwangere und Stillende keine Entgiftungskur machen und dass Menschen, die Medikamente nehmen, vorher ärztlichen Rat einholen. Sie empfiehlt für solche Kuren außerdem ärztliche Aufsicht. Eine Woche mit vollen Tellern ist deutlich milder als eine Saftkur, aber der Rat gilt: Wenn Du eine Erkrankung hast oder regelmäßig Medikamente nimmst, sprich vorher mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt.
Wenn Du eine Essstörung hast oder hattest, ist Basenfasten nicht der richtige Weg. Die DGE weist darauf hin, dass ein sehr rigides Essverhalten mit extrem niedriger Eiweiß- und Energiezufuhr die Gefahr von Essstörungen erhöhen kann. Eine Kur, die ganze Lebensmittelgruppen verbietet, kann alte Muster wecken.
Besonders wichtig ist ein Punkt, den Du kennen solltest: Kalium. Gerade die Lebensmittel, die beim Basenfasten den Teller füllen, sind kaliumreich. Die Arzneimittelkommission der deutschen Ärzteschaft nennt unter anderem Aprikosen, Bananen, Karotten, Kohlrabi, Avocado, Tomaten, Trockenobst, Nüsse und Kartoffeln. In der Allgemeinbevölkerung hat nur eine kleine Minderheit von 2 bis 3 Prozent einen zu hohen Kaliumspiegel, bei einer chronischen Nierenerkrankung sind es etwa 40 bis 50 Prozent der Betroffenen. Auch Medikamente können den Kaliumspiegel erhöhen, darunter ACE-Hemmer, Sartane (AT1-Antagonisten), Aldosteronantagonisten, kaliumsparende Diuretika, bestimmte Schmerzmittel (NSAR), Heparin und Trimethoprim. Bei mittlerer bis schwerer Nierenerkrankung kann eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse das Risiko für einen zu hohen Kaliumspiegel erhöhen. Wenn Du eine Nierenerkrankung hast oder eines dieser Medikamente nimmst, ist Basenfasten nur nach Rücksprache mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt eine Option.
Und schließlich: Wenn Du Beschwerden hast, die Du auf eine "Übersäuerung" zurückführst, gehören sie in eine ärztliche Abklärung. Eine echte Azidose ist Zeichen einer ernsten Erkrankung und muss medizinisch behandelt werden.
Wie lange dauert Basenfasten?
Das Wacker-Programm ist auf eine Woche angelegt. Viele Häuser bieten eine Woche an, manche auch zwei. Eine feste Obergrenze aus einer Leitlinie gibt es nicht, aber je länger die Kur, desto mehr fällt ins Gewicht, dass wichtige Eiweißquellen fehlen. Wenn Du länger basisch essen möchtest, ist eine pflanzenbetonte Alltagsernährung nach den Empfehlungen der DGE der bessere Weg als eine verlängerte Kur.
Was eine Basenfastenwoche kostet, hängt vor allem vom Haus, von der Zimmerkategorie und vom Programm ab: vom schlichten Landhotel bis zum Wellnesshaus mit Spa und täglichen Anwendungen. Die aktuellen Preise aus unseren Angeboten findest Du in der Preisübersicht direkt unter diesem Ratgeber. Vergleiche dabei immer die Leistungen: Verpflegung ist immer dabei, Begleitung, Kochkurs, Bewegungsprogramm und Anwendungen sind es nicht überall.
Basenfasten im Hotel oder zuhause?
Basenfasten ist die Fastenform, die sich am ehesten allein zuhause umsetzen lässt. Du brauchst keine Brühe und keinen Einlauf, nur einen Kühlschrank voller Gemüse und etwas Zeit zum Kochen. Genau da liegt aber auch der Haken: Drei frische Mahlzeiten am Tag kosten Zeit, und zwischen Büro, Familie und Kantine fällt es vielen schwer, eine Woche konsequent durchzuhalten.
Im Hotel. Die Küche kocht für Dich, und zwar abwechslungsreicher, als Du es nach Feierabend schaffen würdest. Du hast eine feste Tagesstruktur, Bewegung und Ruhe sind eingeplant, und in einer Gruppe fällt der Verzicht auf den Kaffee am Nachmittag leichter. Manche Häuser geben Dir Rezepte und Kochtipps mit, damit etwas davon im Alltag bleibt.
Zuhause. Eine gute Wahl, wenn Du schon einmal basengefastet hast, gern kochst und Dir die Woche frei halten kannst. Plane die Mahlzeiten vorher, kauf für zwei bis drei Tage ein und nimm Dir die Bewegung genauso fest vor wie das Essen.
Wenn Du Dich für ein Haus interessierst, findest Du die passenden Angebote auf dieser Seite. Achte darauf, ob das Haus nach Wacker arbeitet oder ein eigenes Konzept hat, und frag nach, wer die Woche begleitet.
Basenfasten, Heilfasten oder Basenfasten nach Wacker?
Die drei Begriffe werden oft vermischt. Der wichtigste Unterschied: Beim Basenfasten isst Du, beim Heilfasten nicht.
Bevor Du buchst
Basenfasten ist eine Woche mit viel Gemüse, Kartoffeln und Obst, ohne Fleisch, Milchprodukte, Getreide, Zucker, Kaffee und Alkohol. Es entsäuert Deinen Körper nicht, weil Dein Körper das mit Lunge und Nieren längst selbst erledigt, und es entgiftet ihn nicht. Es ist aber eine gute Gelegenheit, eine Woche lang so zu essen, wie Ernährungsfachleute es ohnehin empfehlen, sich zu bewegen, auszuruhen und aus Gewohnheiten auszusteigen. Wenn Du gesund bist und keine Medikamente nimmst, kannst Du ohne große Vorbereitung starten. Wenn Du eine Nierenerkrankung hast, Medikamente nimmst, schwanger bist, stillst oder eine Essstörung hattest, sprich zuerst mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt.
78 Hotels bieten Basenfasten an.
6 bis 7 Nächte: ab 615 €, typisch 1.217 €
Quellen (13)
- Entgiftungsdiätendge.de ↗
- Leitlinien zur Fastentherapieaerztegesellschaft-heilfasten.de ↗
- Was ist Basenfasten?basenfasten.de ↗
- Säure-Basen-Ausgleich durch Nahrungsergänzungsmittel, wem nützt das?verbraucherzentrale.de ↗
- Systematic review of the association between dietary acid load, alkaline water and cancerdoi.org ↗
- Enhanced 400-m sprint performance in moderately trained participants by a 4-day alkalizing diet, a counterbalanced, randomized controlled trialdoi.org ↗
- Potential renal acid load of foods and its influence on urine pHdoi.org ↗
- Dietary acid load, a novel nutritional target in chronic kidney disease?doi.org ↗
- Gut essen und trinken, DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vordge.de ↗
- Causal assessment of dietary acid load and bone disease, a systematic review and meta-analysis applying Hill's epidemiologic criteria for causalitydoi.org ↗
- Effect of Acid or Base Interventions on Bone Health, A Systematic Review, Meta-Analysis, and Meta-Regressiondoi.org ↗
- Dietary acid load and human health, a systematic review and meta-analysis of observational studiesdoi.org ↗
- Behandlung der Hyperkaliämie bei Erwachsenenakdae.de ↗
Was kostet Basenfasten?
6 bis 7 Nächte
Günstigstes Angebot
615 €
Typischer Preis (Median)
1.217 €
Mittlere Hälfte
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Pro Nacht, typisch
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Eine Basenfastenkur ist eine zeitlich begrenzte Ernährungsform, meist über eine bis zwei Wochen. Du isst dreimal am Tag Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, Sprossen und etwas Obst und verzichtest auf Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Getreide, Zucker, Kaffee und Alkohol. Die Idee dahinter, den Körper zu entsäuern, ist wissenschaftlich nicht belegt: Lunge und Nieren halten den pH-Wert des Blutes bei gesunden Menschen stabil. Der realistische Nutzen ist eine Woche mit sehr viel Gemüse und ohne Alkohol, Zucker und Fertigkost.