Der Daberer. das biohotel

Der Daberer. das biohotel liegt familiengeführt in St. Daniel bei Dellach im Gailtal, eingebettet in die Wälder der Gailtaler Alpen in Kärnten. Seit 1978 steht das 4-Sterne-Biohotel für naturnahe Auszeiten nach dem Motto „Ruhe ist der neue Luxus". Hier verbindest du mildes Basenfasten mit zertifizierter Bio-Kulinarik, einem weitläufigen Spa und der Stille der Bergnatur.

Basenfasten im Daberer

Im Daberer fastest du basisch und mild, mit Obst und Gemüse statt Hunger. Das hauseigene Programm daberer.detox basenfasten entlastet Verdauung und Stoffwechsel und wird von einer erfahrenen Fastenbegleitung getragen. Ein Body-Check zum Auftakt und persönliche Anwendungen begleiten dich durch die Fastentage.

• daberer.detox basenfasten: die 7-Nächte-Fastenwoche mit basischer Verpflegung, Body-Check, Anwendungen und Fastenbegleitung.
• daberer.detox basenfasten Einstieg: das 3-Nächte-Paket zum Hineinschnuppern in das milde Basenfasten.
• Yoga- und Retreat-Kombinationen: Basenfasten verbunden mit Yoga und Achtsamkeit an ausgewählten Terminen.

Wellness & Entspannung

Das Herzstück ist das runde Quellenschwimmbad unter einer Holzkuppel, gespeist von Heilquellwasser aus den Gailtaler Alpen. Dazu kommt eine weitläufige Saunalandschaft mit finnischer Teich-Sauna, Waldsauna, Sanarium, Dampfbad, Farb-Laconium und Infrarot-Sole-Sauna, ergänzt um einen Waldteich mit Steg und ruhige Lieblingsplätze. Myofasziale Behandlungen, Bauchbehandlungen und Massagen vertiefen die Entspannung. Der Spa-Bereich steht Gästen ab 16 Jahren offen.

Unterkunft & Ausstattung

Die Zimmer, Studios und Lofts sind in hellem Holz und mit natürlichen Materialien gestaltet, viele mit Balkon und Blick ins Grüne. Ein Kraftraum mit Laufband, Crosstrainer und freien Gewichten sowie ein Raum für Faszientraining laden zu täglicher Bewegung. Bewusst analog verzichtet das Haus auf WLAN in den Zimmern, ein Internetzugang steht im Garten und über LAN bereit, damit du wirklich abschalten kannst.

Kulinarik

Während des Basenfastens genießt du eine leichte, basische Verpflegung: eine täglich wechselnde Frühstücksvariation, mittags Salat und ein Gemüsegericht, abends Suppe, ein Hauptgericht und ein kleines basisches Dessert. Dazu reicht das Haus mineralreiches Quellwasser und Kräutertees. Die Bioküche ist nach Austria Bio-Garantie zertifiziert und arbeitet regional und saisonal.

Aktivitäten & Umgebung

Rund um das Hotel erstrecken sich die Wälder und Almen des Gailtals, ideal für Wanderungen, Waldbaden und Bewegung an der frischen Bergluft. Tägliche Einheiten in Yoga, Pilates und Faszientraining bringen Körper und Geist in Einklang. Als Teil von Slow Food Travel lädt die Region zu Begegnungen mit regionalen Produzenten und zu Kochworkshops ein.

Besonderheiten des Daberer

• Eigenes Quellenschwimmbad mit Heilquellwasser aus den Gailtaler Alpen
• Saunalandschaft mit Waldteich, Waldsauna und Outdoor-Bereich
• Zertifizierte Bioküche mit vier Hauben (Gault&Millau) und Slow Food Travel
• Nachhaltig geführt mit Umweltzeichen, EU Ecolabel und 100% Ökostrom

Im Daberer kommst du inmitten der Gailtaler Berge zur Ruhe und kehrst leichter, entlastet und im Einklang mit Körper, Geist und Seele in deinen Alltag zurück.