Fasten-Sylt

Zwei Fastenhäuser am Rand der Dünen

Westerland auf Sylt, und doch weit weg vom Trubel: Beide Häuser von Fasten-Sylt liegen ruhig am Waldrand und stehen ausschließlich Fastengästen offen. Vom Buchingerhaus Ahlers am Fichtenweg sind es knapp fünf Minuten zu Fuß bis zum Nordseestrand, rund 150 Meter; das Basenfastenhaus am Wenningstedter Weg liegt etwa 350 Meter vom Strand entfernt und hat einen Garten nach Süden mit Liegestühlen und Strandkörben. In die Innenstadt läufst Du eine knappe Viertelstunde, Bahnhof und Flughafen erreichst Du in fünf Minuten mit dem Taxi. Seit über 25 Jahren richtet das Team Ahlers hier Fastenwochen aus, in Gruppen von etwa 15 bis 35 Gästen.

Fastenangebote und Programme

Beide Wochen laufen im selben Rhythmus: Anreise am Samstag, Einführungsvortrag um 18 Uhr, Abschied am Samstag darauf. Du entscheidest bei der Buchung, welcher Weg zu Dir passt.

• Heilfasten nach Buchinger: sieben Tage flüssige Kost mit Wasser, hochwertigen ungesüßten Tees, Ingwerwasser, frisch gepresstem Obstsaft und Gemüsebrühe. Abends kommt die Gruppe zur täglich frisch gekochten Fastensuppe zusammen, insgesamt rund 200 Kalorien am Tag.
• Basenfasten: drei basische Mahlzeiten am Tag, frisch zubereitet von einem eigenen Basenkoch, nach Rezepten, die eigens für das Haus entwickelt wurden. Bei rund 850 Kalorien am Tag bleibst Du belastbar genug für die Wanderungen.
• Fastenwandern: täglich drei bis vier Stunden geführt über die Insel, dazu Frühgymnastik am Morgen und wechselnde Angebote wie Yoga, Pilates, Nordic Walking oder Radfahren. Alles ist im Preis enthalten und alles ist freiwillig.
• Fachvorträge und Workshops: drei bis vier Vorträge pro Woche, dazu wöchentlich wechselnde Experten-Workshops, etwa zu faszialer Schmerztherapie nach Liebscher und Bracht, Resilienz, Stressbreaker, Intervallfasten, Ayurveda oder Sylter Geschichte.

Eine ärztliche Leitung gibt es im Haus nicht; die Gruppen werden von ausgebildeten Fastenleiterinnen und Fastenleitern (UGB, AGL) sowie Heilpraktikerinnen betreut. Schwangere sowie Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren können nicht teilnehmen. Wenn Du Vorerkrankungen hast oder regelmäßig Medikamente nimmst, kläre Deine Teilnahme vorab mit einem fastenerfahrenen Arzt ab.

Wellness und Entspannung

Im Buchingerhaus warten eine finnische Gartensauna, eine Infrarot-Kabine und ein Ruheraum, im Basenfastenhaus eine geräumige Sauna und ein heller Seminar- und Sportraum für Yoga, Pilates und Meditation. Die Sauna steht Dir täglich von 13 bis 18 Uhr offen, ohne Aufpreis. Dazubuchen kannst Du vor Ort Lomi Lomi Nui, California Massage, Klang- und Faszienklangmassage, eine Fußmassage mit Kräuterfußbad, Schmerztherapie nach Liebscher und Bracht, Wirbelsäulentherapie, Akupunktur, Chiropraktik, eine Stoffwechsel- und Vitalanalyse oder eine Colon-Hydro-Therapie. Die Therapeutinnen und Therapeuten arbeiten im Haus, gebucht wird direkt bei ihnen.

Unterkunft und Ausstattung

Die Zimmer reichen vom Einzelzimmer Economy mit rund 9 Quadratmetern über das Einzelzimmer Standard mit etwa 15 bis zu Doppelzimmern von 18 bis 25 Quadratmetern, manche mit Balkon oder Terrasse, dazu Appartements. Alle haben Dusche, WC und Fernseher. Bettwäsche, Handtücher und Fön liegen bereit, einen Bademantel kannst Du Dir ausleihen. WLAN gibt es im Haupthaus und im Seminarraum, für Elektroautos steht eine Wallbox am Haus. Wenn Du lieber in Deiner eigenen Unterkunft auf der Insel wohnst, kannst Du auch nur Seminar und Fastenverpflegung buchen.

Kulinarik

Gekocht wird hier ausschließlich für Fastengäste, eine reguläre Restaurantküche gibt es nicht. Beim Buchingerfasten tragen Dich Wasser, ungesüßte Tees, Ingwerwasser, frisch gepresster Obstsaft und Gemüsebrühe durch den Tag, abends kommt die Gruppe zur frisch gekochten Gemüse-Fastensuppe zusammen. Beim Basenfasten stehen morgens frisches Obst, Mandeln, Nüsse und Trockenfrüchte mit einem frisch gepressten Saft oder Smoothie bereit, mittags eine täglich wechselnde Gemüsesuppe oder Gemüsebrühe und abends ein basisches Tellergericht oder eine Brühe mit Gemüseeinlage. Verwendet werden überwiegend regionale und saisonale Produkte. Zum Abschied bekommst Du einen ausführlichen Aufbauplan, ein Fasten-Booklet und Rezepte für zuhause mit.

Aktivitäten und Umgebung

Sylt ist der eigentliche Grund, hier zu fasten: Der Strand liegt wenige Minuten entfernt, und die geführten Wanderungen nehmen Dich täglich mit über die Insel, an die Brandung, durch Dünen und Heide. Wer mag, geht auf eigene Faust los, radelt oder nimmt sich einen Strandkorb im Garten. Anreisen kannst Du gut ohne Auto: Bahnhof und Flughafen Westerland sind fünf Minuten entfernt, die Buslinie 1 hält an der Nordseeklinik gleich um die Ecke.

Besonderheiten von Fasten-Sylt

• Zwei Häuser, die ausschließlich Fastengästen vorbehalten sind: Buchingerhaus Ahlers und Basenfastenhaus Ahlers
• Nordseestrand in knapp fünf Minuten zu Fuß, die Wanderungen starten direkt am Haus
• Täglich drei bis vier Stunden geführte Inselwanderungen, Frühgymnastik und wechselnde Sporteinheiten, alles inklusive
• Eigener Basenkoch und Rezepte, die eigens für das Haus entwickelt wurden
• Sauna und Infrarot-Kabine täglich von 13 bis 18 Uhr ohne Aufpreis
• Drei bis vier Fachvorträge pro Woche plus wöchentlich wechselnde Experten-Workshops
• Über 25 Jahre Erfahrung, feste Teams aus Fastenleitung und Heilpraktikerinnen, Gruppen von etwa 15 bis 35 Gästen
• Auch ohne Unterkunft buchbar, wenn Du in Deiner eigenen Ferienwohnung auf Sylt wohnst

Eine Woche Inselluft, Salz auf der Haut und ein Tagesrhythmus aus Gehen, Ruhen und Loslassen, und Du fährst leichter und wacher über den Hindenburgdamm zurück.